經過了在東京、倫敦、蘇格蘭的酒吧、餐廳、釀造所、蒸餾所的修行之後，偶然地愛上了台北這個不夜城，「WA-SHU」日式酒吧就這樣誕生了。
「WA-SHU」背負著傳達日本酒文化的使命，本店是宣傳、教育型的飲食店，集結了各式各樣日本本地生產的酒類。本店不定時舉辦各種研討會、學習會，以能積極地推銷新商品、提供宣傳活動、宣傳資料等等作為目標，更希望藉由本店的存在，進而使台灣觀光客對日本旅遊、日本文化有更深入的了解與興趣。 另外，對日本觀光客也免費提供台灣觀光或周邊區域旅遊美食等訊息，店內有個小區域擺放了其他各種類店舖的名片、簡介等。
東京、ロンドン、スコットランドでバー、レストラン、醸造所、蒸留所などで修行した後、台北に移り住みジャパニーズ和酒バー「WA-SHU」を開業。日本アルコール文化を価値化し伝えていくのが使命と考え、日本産アルコールを集結させた宣伝型教育的飲食店、各種セミナー、勉強会、新商品のプロモーション、キャンペーン、イベント、パンフレット配布などを積極的に提案できる環境を目指して行きます。取組みを通じ、日本に対する海外の方々の関心を、訪日旅行に対する意欲へ転換していきます。題して日本を学べる飲食店。また、日本人観光客にも周辺エリアのガイドを行えるよう他店の名刺などを置き紹介もする。＊スポーツを中心（サッカー日本代表戦）に日本のテレビも放送中＊各種セミナー（日本産アルコール、日本産飲料、日本観光）ご希望の企業様、業界団体様、代理店様など関係者様、随時募集しておりますのでご一報ください。
